第24篇(3) 五谷制品代替茶与咖啡
§1
第3章 五谷制品代替茶与咖啡
§2
不当供应茶和咖啡。应当用焦糖，尽可能将之调好，来代替这些伤害健康的饮料。
§3
在有些情形之下，或许需要第三餐。不过，人如果吃第三餐，就必须吃得少，而且吃最容易消化的物品，如饼干，面包干、水果或五谷制的“咖啡”，这些都是晚餐最适宜的食物。
§4
大量热饮的害处
§5
除了当作药品之外，我们无需热的饮料。大量的热食及热饮，是会使胃大受伤害的。咽喉及消化器官既会这样蒙害，而其它受影响的身体各器官，也都会变成软弱。