9月7日 太多的糖会欺哄人
§1
9月7日 太多的糖会欺哄人 “有一条路，人以为正，至终成为死亡之路。”(箴16:25) 糖会阻塞身体并会妨碍这部活机器的工作。……
§2
我所要提到的，是米西干省蒙坎县的一宗病例。那个人身高六尺，气宇轩昂，一表人才。他生了病，我被请去拜望他。我事先同他谈了一番关于他生活方式的话。我对他说：“我不喜欢你眼睛的神色。”他吃大量的糖，我问他为何如此。他说因为戒除了肉食，不知道有什么会比糖更能代替它。他不能从食物得到满足，只是因为他的妻子不知如何烹饪。你们有些人，在儿女青春少岁之年，送她们到学校去读各种科学，而在此之前却没有教她们如何烹饪，其实这是一件应当行的最重要的事。这里就有一位不知如何烹饪的女人。她从未学过如何配制有益健康的食物。这位为妻为母者，对于这重要部门的教育一窍不通，结果，烹饪不良的食物不足以维持身体的需要，由于吃糖无度，全身都有了病。这个人的生命乃是不必要地牺牲于不良的烹饪上。在我去拜望这位病人之时，我尽力告诉他们我所知的处理方法，不久他就开始渐有进步。然而他在力不能行之时却仍不注意身体的恢复而滥用气力，进食少量素质不佳的食物，以致身体又走了下坡。此时他又没有得到什么帮助，以致身体成了一副活的腐尸。他成了不良烹饪的牺牲者死了。他曾尽力用糖来代替肉食，结果只是更糟糕。……
§3
大量用糖，其害甚于肉食。18
§4
各种不同小碟连续上的甜食是有害无助的和不利于健康的，从赐给我的亮光看来在预备食物方面应有坚决的改变。19